Recette gâteau chocolat-betterave
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portion:
Préparation:
Ingrédients :
185g (1 ¼ tasse) de farine tout usage
1 c. à t. de levure chimique (poudre à pâte)
4 c. à s. de cacao en poudre
200g (1 tasse) de sucre
2 œufs, battus
110g (4 oz) de beurre fondu
250 ml (1 tasse) de lait
1 c. à t. d’extrait de vanille
130g (1 tasse) de betterave pelée et râpée
1/4c. à t. de sel
Méthode :
1-Préchauffer le four à 350 °F (180° C). Beurrer et fariner un moule à gâteau de 2 litres (8 tasses).
2-Dans le bol d’un mélangeur électrique, mélanger à basse vitesse la farine, la levure, le cacao, le sucre, les œufs, le beurre fondu, le lait et la vanille 4 minutes. Ajouter la betterave et le sel. Mélanger pour bien incorporer. Verser dans le moule et cuire au four environ 55 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte net de pâte.
3-Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes avant de retourner sur une assiette. Laisser refroidir complètement avant de découper.
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