Galette des rois à la frangipane

Un dessert pour faire la fête!

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Portion: 8

Préparation:
  • 2 disques de pâte feuilletée pur beurre
  • 1 tasse (250 ml) poudre d’amandes
  • 1/2 tasse (125 ml) sucre en poudre
  • 1/2 tasse (125 ml) beurre
  • 1 c. à soupe (15 ml) farine
  • 1 c. à soupe (15 ml) rhum
  • 4 œufs


Ingrédients:


Instructions:

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la farine, ajouter le rhum, 3 œufs battus et la poudre d’amandes. Disposer cette préparation sur un disque de pâte, ne pas oublier d’y mettre une fève et un sujet; humecter un peu les bords, poser le second disque dessus et badigeonner la pâte avec le dernier jaune battu. Enfourner dans un four préchauffé TH7 (210°C, 400°F) pendant 20 minutes environ. Déguster tiède avec un champagne ou du cidre.



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