Biscuits spirales canne de bonbon

Voici la recette en français de ces biscuits. Une fois la pâte prête, vous n’avez qu’à consulter la vidéo qui se trouve sur le site web source en espagnol. La vidéo est sans parole et vous montre simplement les étapes du montage.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Portion:

Préparation:

– 250 g de farine

– 90 g de beurre à température ambiante

– 100 g de sucre en poudre

– 1 œuf moyen

– 5 g de levure chimique (poudre à pâte)

– Pincée de sel

– Colorant rouge (ou autre couleur au choix)

– Essence de vanille

– Essence de fraise (une goutte)



Ingrédients:


Instructions:
  1. Mettre tous les ingrédients, excepté les essences et le colorant, dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène.
  2. Retirer la moitié de la pâte, en faire une boule, l’envelopper dans un papier de type saran wrapet la placer au réfrigérateur.
  3. Ajouter l’essence de fraise et le colorant à l’autre moitié restée dans le robot et actionner le robot jusqu’à ce que la pâte ait une couleur uniforme. Refroidir cette boule de pâte environ ½ heure au réfrigérateur.
  4. Ensuite, pour faire les biscuits, prendre de petites portions de chaque pâte et suivre la vidéo.

Cuire au four à 160° Celsius environ 12 minutes.

 

Source: http://www.canalvie.com/nos-30-coups-de-coeur-de-noel/biscuits-spirales-canne-de-bonbon-1.1345508

 



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