Mars: le mois de l’alimentation

Qu’est-ce qu’est le Défi 5/30?  C’est un défi santé qui a pour objectif de manger minimum 5 portions de fruits et de légumes ainsi que de bouger minimum 30 minutes par jour. Ce Défi Santé a aussi comme but d’apprendre à s’organiser pour mieux manger ainsi que de trouver de multiples façons pour bouger davantage. De ce fait, vous protégez votre petit cœur. Ce défi commence le 1er mars et se termine le 11 avril.  Durant ces 6 semaines, le Défi Santé peut être relevé en solo ou bien en famille.

«Défi Santé en famille, bien manger en famille!»

Atteindre un minimum de 5 portions de fruits et de légumes par jour,  peut être un défi  difficile  en famille, puisque nos tout petits sont parfois réticents face à ce groupe alimentaire.  C’est pourquoi il y a toutes sortes de façons et d’astuces pour initier les enfants à bien manger.

«Tout d’abord, essayez quelques techniques :

  • Servez les légumes crus: les enfants adorent quand ils sont croquants!
  • Accompagnez les légumes d’une délicieuse trempette
  • Initiez les enfants à la popote! Ils auront hâte de manger ce qu’ils ont cuisinés
  • Si vos enfants ne veulent pas des légumes verts, camouflez-les! Hachés finement ou réduits en purée puis intégrés à de la sauce à spaghetti ou à des tacos, ils passent inaperçus!
  • Mélangez quelques légumes «ennemis» avec beaucoup de légumes «amis» dans une casserole au poulet ou au bœuf ou encore dans un plat mijoté dont vos enfants raffolent»[i]

 

Voici un lien qui peut être utile pour les parents, pour amuser vos tout petits : http://www.jeuxetcompagnie.fr/legumes-enfants-idees-amusantes/

 

Il est important de manger ses fruits et ses légumes pour contribuer au maintien d’une bonne santé. De plus certains d’entre eux, ont des constituants qui aident à prévenir certaines maladies, telles que le cancer, le diabète, et les maladies cardiovasculaires.  Les aliments surgelés ou en conserve sont tous aussi bon pour la santé que les aliments frais. Le ministère de santé et de services sociaux du Québec conseille de rincer les légumes et les fruits en conserve afin d’éliminer les surplus de sucre et ou de sel.  Les fruits et les légumes sont importants à consommer puisqu’ils nous donnent des nutriments ainsi que des antioxydants. Ces derniers  transmettent de l’énergie à notre cerveau pour qu’il puisse bien fonctionner durant la journée. Des études[1] démontrent que les fruits et les légumes sont excellents pour la mémorisation des mots et pour le processus des calculs mathématiques.

 

En tant que parents et enfants, il est  important de se nourrir de ces aliments, à tous les jours,  afin d’être capable d’utiliser toutes nos capacités et de se donner à 100% .

[1] EXTENSO, Le centre de référence sur la nutrition de l’Université de Montréal, MANGER SAINEMENT, [En ligne] http://www.extenso.org/article/alimentez-votre-cerveau/ Consulté le 26 février 2014

 

[i] DÉFI SANTÉ, Zone famille, Des fruits et légumes à chaque repas: une règle d’or à suivre, [En ligne] http://www.defisante.ca/fr/chroniques/zone-famille-objectif-5/des-fruits-et-legumes-chaque-repas-une-regle-dor-suivre, Consulté le 26 Février 2014